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TUhjnbcbe - 2021/6/27 5:16:00
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遍布21个国家和地区的文华东方酒店,一直以她特有的东方气质与极致的服务征服世人,这其中,拥有年历史、刚刚完成翻修工程的伦敦海德公园文华东方更是品牌的欧洲旗舰店,在全球奢华酒店中都举足轻重!

但遗憾的是,在当地时间6月6日下午,它遭遇了一场突如其来的大火......霎时间黑烟滚滚。

▲官方申明,点击可查看大图

附近的居民和路过的人都纷纷拍下了这一幕,当地出动了20辆消防车和名消防人员,体育节目主播AnnaWhiteley、获得18座全英音乐奖的歌手RobbieWilliams等当时都在酒店内休息。

所幸,火情迅速被控制,未延伸至海德公园一号住宅,所有人员事发后均被顺利疏散,他们都表示疏散现场秩序井然。目前事发原因还在进一步调查中,最最万幸的是现场无一人伤亡,也体现了奢华品牌酒店在处理这种突发事件时的专业与冷静。

希望伦敦的MO尽快修复,与此同时也传来了好消息,那就是集团在越南的新酒店将于年在胡志明市开业。酒店控们瞬间又有了盼头,新酒店将位于核心地带的一幢综合商业中心——西贡联合广场中。这里把当地独有的历史风貌与当代前卫的设施融为一体,注定是感受当地文化精髓与城市之魅的绝佳地点。

文华东方也在不断扩大城市版图,年可能还有些遥远,那就说说最近的,预计今年年底,北京王府井文华东方将开业,前门文华东方也将随之面世,帝都马上就要跃居成为香港以外第二个拥有两家文华东方的城市!再次和置地集团合作,坐落在王府井地区,可以包揽城市丛林景致,体验现代化的居停体验;另一家则位于前门东区的胡同中,为住客带来在地的街巷文化...无论对于北京这座城市还是文华东方集团,都有着非凡的意义。

对于未来总有无限期待,不过目前正在营业的文化东方也都是旅行中住宿的好选择,而更为锦上添花的是,酒店集团餐厅更是“星光熠熠”,今年集团获得米其林殊荣的餐厅增至14间,总共摘得21星,成为拥有米其林星星最多的酒店集团,下面就来看看扇子酒店到底有哪些餐厅值得吃吧!

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——巴塞罗那二星餐厅

在去巴塞罗那之前,为订餐厅的事纠结了好久,这个疯狂的艺术建筑与美食之都,有太多值得一试的馆子;而选择Moments的一大原因是它提供创新而又健康的加泰罗尼亚菜式,这无疑是品尝这座城市的最佳切入点。

格拉西亚大道上散布着各种精品店与米其林餐厅,文华东方正位于此,走进这个20世纪中期的建筑里,发现MO一贯具有东方气韵的现代主义风格中被著名女设计师PatriciaUrquiola巧妙地加入了西班牙本土色彩,呈现出别样的韵味。穿过大堂,来到餐厅,金色与琥珀色交织的主色调与酒店整体的设计一脉相承,顶部穹顶与下方地毯的图案一一对应,细节上的巧思与玩味卓尔不凡。

主厨CarmeRuscalleda是目前世界上唯一一位摘得7星的女厨,她更是和儿子RaulBalam母子*一起上阵,带来突破传统的美味。

每一季的菜单都围绕着一个主题,这次正好赶上“环游世界之旅”,如此有诱惑力的菜单,就是它了,直接点套餐(TastingMenu)~拉开序幕的当然是本地特色,面包上铺满了新鲜草莓还有腌鱼,淋上橄榄油,tapas也吃的如此有仪式感。

“离开”巴塞罗那,来到日本东京吃乌贼刺身,配上用鱼汤制成的啫喱更加鲜而清爽;意大利面由手工制成,面中添加了天然营养的食材,健康之余口感上更弹滑;土耳其的皮塔饼做成了mini版本,着实可爱,咬开脆皮,久炖的羊肉内陷儿便释放出香气,酸奶酱汁则是点睛之笔...

还没吃几道,就上甜品了?难道旅程就要结束了??别急,这并不是普通的马卡龙,粉红外皮里面夹了厚厚一层鹅肝制成的内馅儿,外侧用开心果碎包裹,颜值超高,内里有料,甜咸结合的味道也是叫人欲罢不能。

前半场结束,接下来才是重头戏!第一个登场的主菜是纽约牛肉汉堡,牛肉饼的部分和牛排有的一拼,肉感十足再加上均匀分布的脂肪,伴随着咀嚼,肉香持续挥发,肆意充斥着口腔...我只想说,这个汉堡太小了,请给我个正常size的!

没过足瘾?不要紧,怎么可能让你吃一道菜吃到饱呢~星厨们的厉害之处就是在于收放自如,尤其这种TastingMenu,一定将他们精湛的厨艺全都呈现出来,让你全程惊喜连连~这不,第二道主菜就稳稳拿下了整套菜的颜值最佳。椰汁安康鱼,充满了泰式风情,鲜嫩可口。

这道上海鸭肉无论卖相还是味道都没有很上海,不过好吃没得挑,鸭子处理的非常好,吃起来没有膻味也不柴,美味程度堪比五花肉!

吃遍海陆空之后,可以缓一缓“小酌一杯”了,服务员会推着小推车,在你的桌边现场为你调制极具拉斯维加斯风情的鸡尾酒甜品。

西班牙星级餐厅的品尝菜单基本都是15-18个菜品,这家也不例外,当然我也只是选了一些最为突出的菜品来介绍,在历经三小时的舌尖美食之旅后,我真的要扶墙而出了...但是惊喜还在继续,餐厅又送出了“旅行纪念品”:巴黎铁塔、土耳其蓝眼睛、日本招财猫和纽约自由女神像都是用巧克力做成的~我和小伙伴还是没抵挡住美食的诱惑,好吧,甜品是另一个胃!

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